Kuchynské potreby, ktoré urobia z kuchárov šéfkuchárov
Kvalitný kuchynský nôž
Nevyhnutnou súčasťou každej kuchyne je kvalitný a dobre vyvážený kuchynský nôž. Nôž by mal byť zároveň dostatočne ostrý, aby vám umožní ľahké a bezpečné krájanie mäsa, zeleniny, ovocia a ďalších surovín. K nožu patrí doska na krájanie vo vhodnej veľkosti. Vybrať si ju môžete v prevedení z plastu aj dreva.
Kuchynské potreby a riad
Všetky ingrediencie a pomôcky je potrebné mať v kuchyni vhodne usporiadané. Suroviny vám umožnia navážiť a nachystať rôzne misy, misky a odmerky. Tým získate prehľad a uľahčíte si varenie. Po ruke by ste mali mať tiež všetky nástroje, ako sú nože, varechy, obracačky a podobne.
Panvice, pekáče, plechy a hrnce
Každý pokrm vyžaduje na dosiahnutie dokonalého výsledku iný typ prípravy. Na pečenie v rúre sa vám zídu plechy, pekáče a zapekacie misy. Pri varení sa budete potrebovať hrnce s rôznymi objemami, v našej ponuke nájdete tiež kvalitné panvice s nepriľnavým povrchom a dobrým rozvodom tepla. Umožnia vám kontrolovať teplotu a dosiahnuť rovnomerné a dusenie, opekanie alebo smaženie.
Tyčový mixér
Skvelým nástrojom na prípravu polievok, omáčok alebo smoothies je tyčový mixér. Jeho praktický dizajn vám umožní mixovať priamo v hrnci alebo miske. S rôznymi doplnkami sa dá tyčový mixér využívať aj na šľahanie a sekanie zeleniny alebo ovocia. Pokiaľ potrebujete výkonnejší spotrebič na prípravu cesta, mixovanie väčšieho objemu alebo strúhanie, výbornou voľbou bude kuchynský robot.
Kuchynský teplomer
Pri príprave mäsa, rýb, ale aj iných jedál môže byť dôležité na dosiahnutie dokonalého výsledku presne sledovať teplotu jedla. Odporúča sa vybrať si digitálny termometer s rýchlym a presným meraním.
Drobnosti, ktoré spríjemnia varenie aj pečenie
Papier na pečenie je jednoduchý, ale praktický nástroj, ktorý uľahčuje prípravu pečenia, zabráni priľnutiu jedla k povrchu a uľahčuje čistenie. Medzi nevyhnutné kuchynské potreby, ktoré využije každý kuchár patria tiež obracačky, naberačky a varechy. Opomenúť by sme nemali ani sitká, strúhadlá, nožnice a koreničky.